JF的部落格

台灣各縣市都有到外地工作的上班族們，

多數上班族只能租一間套房做為自身的安身之所。

長期的外食雖造就了台灣平民美食的市場，

卻讓很多外食族在蔬菜取得方面少了很多。

若要自行烹飪，多難於在小套房在煎煮炒炸。

現在來分享一下如何在小套房內烹飪的小方法。

家裡當然需要有基本的飯鍋和小烤箱喔!

再來請準備火鍋肉片，剥皮辣椒，高麗菜。

以晚上七點到家來推演。

7:00PM~7:03PM

首先用小的大同電飯鍋煮好飯，這個很簡單吧!

7:03PM~7:07PM

請先把高麗菜切絲，洗淨，水要灑乾，備用。

再取出剥皮辣椒數根，依肉片寬度決定對切或切三等分，切好備用。

7:07PM~7:15PM

肉片放平後，將高麗菜絲和切好的辣椒放到肉片，再用戶肉片將它們卷起來。

將所有卷好的肉卷放到小烤箱的盤子上，再將剥皮辣椒的汁淋上便可送入烤箱內囉。

若肥肉不很多時候，只需要烤十分。肥肉較多就再多個兩三分將油逼出來。

在等待烤肉時，你可以弄一點涼拌小菜。

7:15PM~7:25PM

一樣將高麗菜切絲，小黃瓜切絲或片，蕃茄切片，不怕紅蘿蔔的朋友也可以切絲加內。

再切兩顆皮蛋，每顆切八等分，將所有材料加到容器內拌均。

當然在拌均前你一定要記得加調味料囉!

加一整顆新鮮Lemon就變成炎炎夏日很過癮的開胃菜囉!

將拌好的菜放到冰箱內再冰一下，你就可以先去洗澡。

這樣一來，大約半小時就準備好美味又健康的晚餐囉!